Segurança alimentar em restaurantes
Quando vamos em um restaurante e perguntamos ao dono: Este restaurante tem higiene? O mesmo responde: Temos, somos muito preocupados com esta questão, a comida é fresquinha e etc.
Entretanto, são poucos restaurantes que possuem um profissional habilitado para verificar a qualidade dos alimentos servidos, além do treinamento aos funcionários para manuseio corretos destes alimentos.
Enfocando isto, o Conselho Regional de Nutricionistas – 3, desenvolveu um certificado para os restaurantes que possuam nutricionista e estejam em ordem com a higiene. Assim, quando for comer e encontrar a placa igual a que você está vendo nesta matéria, saiba que este restaurante possui um profissional habilitado e realmente preocupado com sua saúde.
A distribuição da placa é gratuita, e se você for dono de restaurante, veja este link:
Sobre o Autor:
Alexander Marcellus
http://nutricaoparatodos.blogspot.com
Nutricionista especialista de nutrição em saúde e pública, mestrando da USP. Idelizador e criador do Blog Nutrição Para Todos, cujo objetivo é divulgar as informações de alimentações e nutrição de maneira cientifica e didática, nossa missão é democratizar as informações de alimentação e nutrição para promoção de saúde.